Ματέ (Yerba Mate)

Γνωστό επίσης και ως Yerba Mate, περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, κάποια ιδιαιτέρως θρεπτικά συστατικά, καθώς επίσης βιταμίνες, μέταλλα και αμινοξέα. Περιέχει ακόμη υψηλό ποσοστό καφείνης, και για αυτό και έχει την ικανότητα να δρα ως τονωτικό και διεγερτικό. Δεν είναι άλλωστε και λίγοι εκείνοι που το χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο του καφέ, εφόσον έχει την ιδιότητα να παρέχει μεγάλα επίπεδα ενέργειας χωρίς όμως να προκαλεί την αντίστοιχη νευρικότητα. Χρησιμοποιείτε από πολλούς διαιτολόγους για την ικανότητα που έχει να μειώνει την όρεξη, αλλά και επειδή είναι λιποδιαλυτό κ διουρητικό. Το Τσάι Ματέ ενισχύει το ανοσοποιητικό, ενώ αποτοξινώνει το αίμα. Κάποια επιπρόσθετα σημαντικά χαρακτηριστικά που του αποδίδονται είναι η συμβολή του στην μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα, και ότι μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα και με τακτική χρήση, καταπολεμά το μόνιμο αίσθημα εξάντλησης, προσφέροντας ζωντάνια και ευεξία.